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水果采后病害的生物防治已成为一个研究热点,但微生物防治的效果往往不如化学杀菌剂的效果,这限制了微生物生防菌的应用.近年来,学者们提出了许多措施来提高生防菌对水果采后病害的防治能力,本文对这些措施进行了综述.
提高生防菌对水果采后病害防治能力的研究进展
【摘 要】
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水果采后病害的生物防治已成为一个研究热点,但微生物防治的效果往往不如化学杀菌剂的效果,这限制了微生物生防菌的应用.近年来,学者们提出了许多措施来提高生防菌对水果采后
【机 构】
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江苏大学生物与环境工程学院,浙江大学生物系统工程与食品学院,宁波进出口检验检疫局
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2006年4期
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