安徽固镇濠城是垓下之战的发生地，我姥姥家就住在濠城。有一次我在姥姥家的床底下发现一只带把子的铜壶。这铜壶肚大口小，肚子中间还嵌着一个弯曲的小把子，用嘴一吹，透气。装上水，铜壶里的水就会从小把子里哗哗流出。北京有大碗茶，姥姥家的大肚铜壶是不是也用来泡茶的？
　　姥姥摸着我的头说：“孩子，什么用具就做什么用，这铜壶是用来做豆饼用的。”豆饼我见过，把黄豆里的油脂榨出，剩下的就是豆饼。把花生里的油脂榨出，剩下的那也是豆饼。铜壶能榨油，做豆饼吗？我一脸的疑惑。
　　这时姥爷从外面走进来，对我说：“你想吃豆饼吗？今儿我和你姥姥就做豆饼给你吃。”只是姥爷做的豆饼用的料子是绿豆，而不是花生，更不是黄豆。据姥爷说，他不少年没吃豆饼了，原因是绿豆种的少了。以前沟边地头，甚至大片田都会种一些绿豆。后来呢？人们认为绿豆产量低，经济价值不高，都种上花生玉米水稻了，甚至种上了反季节蔬菜。好在姥姥和姥爷爱吃绿豆饼，在自家的零星地里仍种上绿豆。那天姥姥家的盆里就泡着些许的绿豆。姥爷用勺子把盆里的绿豆舀出来，丢到石磨眼里。
　　印象里，只有吃煎饼的时候才会用到磨。那磨很大，两个磨盘叠在一起，放在院子里。要吃煎饼了，两三个人就分别抱着木棍像驴一样围着石磨转。姥姥家的石磨不大，却是用来磨绿豆的。那绿豆被姥爷丢到磨眼里，磨盘转了几圈，从磨缝里就挤出一些绿豆糊子。姥姥他们把这绿豆糊子叫绿豆浆。这绿豆浆不能太稀，稀了，做出来的豆饼跟纸似的薄，一碰就碎，得稠一些。磨好的绿豆浆被姥爷装到了铜壶里。我呢？仍感到大惑不解。
　　这时，姥姥在厨房里已经把炭炉子生好了火，炉子上还架着一只鏊子。炉火很旺，鏊子滚烫。姥姥对姥爷说：“给我。”姥爷就把自个手里装满绿豆浆的铜壶递到了姥姥的手里。姥姥提着铜壶，对着鏊子，那铜壶上的小把子朝下一倾，跟鸡啄米似的，一倾一昂，滴满了一鏊子。滴滴绿豆浆落到了鏊子上，如铜钱一般大，受热，顿时凝固了，成了一个个硬硬的小薄片，如天女散花一般，很好看。
　　以前妈妈烙锅贴，熟了就能吃。姥姥和姥爷做的绿豆饼在鏊子上炕熟了，能直接吃吗？姥姥把鏊子上凝固了的绿豆饼用铲子铲起，放到旁边的盘子里，我赶紧捏起一片。姥姥说：“傻孩子，这不是锅贴，要回锅炒才能吃。”姥姥说从鏊子取下来的绿豆饼，虽然熟了，可是没油没盐，没一些作料搭配，不好吃。得跟其他菜一起炒着吃，比如跟猪肉牛肉一起炒，跟白菜韭菜一起炒，那味儿，独特，才美着哩。那天姥姥和姥爷是用猪肉跟绿豆饼一起爆炒的。绿豆饼上附着一层油，锃亮，诱人。
　　据说，朱元璋当和尚时，来到濠城化缘。有一户人家就招待了他。拿什么来招待朱元璋呢？这户人家就上了一盘铜钱般大小的片状菜给朱元璋好下饭。朱元璋夹一口在嘴里，细细一嚼，觉得非常好吃，就问主人这是一道什么菜，主人就说：“这是濠城豆饼。”后来朱元璋做了皇帝还不忘濠城豆饼，就命人年年上供这道菜。由于皇帝爱吃濠城豆饼，濠城豆饼从此身价大增，成了金钱饼，成了吉祥饼。
　　姥爷把绿豆饼装在盘子里，端到桌子上，很是得意，说：“这就是濠城豆饼。”老爷又说，“如今街上见到的濠城绿豆饼不多了。”我问为什么。姥爷就说，一些商家在绿豆浆里搭上黄豆粉和小麦粉，结果做出来的豆饼上锅一炒就碎了，甚至成了糊子状，口感极差，看着也不舒服。吃饭时，姥爷摸着我的头说：“孩子，你放心，我和你姥姥做的豆饼是正宗的濠城豆饼。吃了正宗的濠城豆饼，富贵吉祥，学习也一天比一天好呢！”
　　我赶紧夹一片豆饼放到嘴里嚼一嚼，劲道，喷香，真的好吃哩！