【摘 要】
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在我国广大农村,禽畜养殖业极为兴盛。当把禽畜宰后,流出大量的血液,多数人认为没有多大利用价值,仅作为食用,有的还废弃掉。其实不然,屠宰厂大量积累的血液,可以进行化学加
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在我国广大农村,禽畜养殖业极为兴盛。当把禽畜宰后,流出大量的血液,多数人认为没有多大利用价值,仅作为食用,有的还废弃掉。其实不然,屠宰厂大量积累的血液,可以进行化学加工,能制成十余种有用的物质和药品。血液的组成大致可分为血纤维、血浆和血清三部分,各部分都有其特殊用途,现分述简介如下:一、血纤维的利用——制水解蛋白将鲜血置于容器中,用木棒搅动10～20分钟,过滤得带红色的血纤维蛋白,充分搓洗,直至成白色,绞碎,或按上述方法离心取得血纤维。取血纤维100kg,加水300kg,煮沸15分钟,冷却至80℃,加入1
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