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薏米是药食两用性材料,具有很高的开发利用价值,用其作为原料,可生产出一系列具有营养和保健功能的产品。介绍了薏米系列食品和饮品的生产工艺。
薏米系列食品和饮品的生产工艺
【摘 要】
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薏米是药食两用性材料,具有很高的开发利用价值,用其作为原料,可生产出一系列具有营养和保健功能的产品。介绍了薏米系列食品和饮品的生产工艺。
【机 构】
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河南化工技校化学化工系
【出 处】
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河北化工
【发表日期】
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2011年7期
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