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本文报道了微库仑法测定弥猴桃浆、苹果、西红柿和柑桔中抗坏血酸的方法,该方法简便、快速,其结果与经典化学法基本一致。
微库仑法测定水果中的抗坏血酸
【摘 要】
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本文报道了微库仑法测定弥猴桃浆、苹果、西红柿和柑桔中抗坏血酸的方法,该方法简便、快速,其结果与经典化学法基本一致。
【出 处】
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化学传感器
【发表日期】
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1993年4期
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