【摘 要】“一户农家、选一处山地、办一个黄鸡养殖场、加盟一个合作社（企业）、管护一片林（果）木、实现100万元产值、获得10万元利润”的“七个一”推广模式是宁都县在探索中总结出来的适合本地黄鸡产业发展的模式，下文将对此进行详述，以供参考。
　　【关键词】宁都黄鸡；黄鸡养殖；产业发展；“七个一”推广模式
　　宁都黄鸡是江西省优质地方肉鸡品种，于2002年通过江西省畜禽品种审定委员会审定，获畜禽新品种证书。该品种具早熟、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优良性状，产品俏销于广东、福建等东南沿海地区。近年来，宁都黄鸡养殖作为庭院经济发展模式得到大力推广，产业得到一定发展。随着经济的发展和人们生活水平的提高，优质肉鸡的需求量增加，品牌推广力度加大，作为优质肉鸡的宁都黄鸡消费量也不断增加，庭院养殖模式已不能适应宁都黄鸡养殖发展的要求。 2006年起，宁都县开始探索并不断完善“一户农家、选一处山地、办一个黄鸡养殖场、加盟一个合作社（企业）、管护一片林（果）木、实现100万元产值、获得10万元利润”的“七个一”推广模式，实现了黄鸡养殖由庭院经济向林下经济、单纯养殖向种养结合、分散经营向联合经营的转变。2012年，年出栏万只以上的规模黄鸡养殖户达1070户，从事黄鸡及相关产业生产经营的合作社（企业）有16家，宁都县黄鸡出栏达3600万只，产值8亿元，并辐射带动周边县市农民从事宁都黄鸡养殖，取得了良好的社会、经济和生态效益。
　　1 一户农家
　　农家是从事黄鸡养殖的主体，要求有一定的文化水平，具有一定的资金实力和吃苦耐劳精神。
　　2 选一处山地
　　所选地面积不少于6.7hm2，为坡度在30°以下的缓坡地，处在砂质土、片叶岩土等渗水性较好的山地，符合建立畜禽养殖场的防疫、环保要求，有充足稳定的地下水或山泉水源，能够通电，可以修建简易道路供车辆通行。
　　3 办一个黄鸡养殖场
　　一般以夫妻二人为劳力设定建场规模，年出栏黄鸡50000只左右。将山地划为2～3个区块，以便实行轮养；共建鸡舍10～12个，每个鸡舍面积为100～120㎡，可养殖黄鸡2500～3000只；鸡舍边墙高1.6m，开设4～6个地窗，顶高2.6m，顶梁安装紫外灯4～5盏，地面硬化；配套建设饲料、兽药库房和干性化尸窖1～2个、堆粪棚1～2个以及相应的生活用房。
　　4 加盟一个合作社（企业）
　　合作社和企业主要负责黄鸡扩繁和市场开拓，为养殖户提供鸡苗、饲料、兽药，搞好生产期技术指导，负责黄鸡回收销售。加盟的方式主要有2种：一种为紧密型，养殖户以股金形式向合作社入股一定资金作保证金，合作社与养殖户签订合作协议，鸡苗、饲料、兽药等由合作社按约定价格（多稍高于市场价）赊供，黄鸡饲养到110～120d后由合作社按約定价格回收，养殖户只要将鸡的饲养管理工作做好，一般每只能获利2元左右。年终，合作社根据全年经营状况提取一定利润比例，按股金份额与合作社的交易额进行二次分配，这一方式的市场风险主要由合作社或企业承担；另一种为松散型，主要是一些有一定实力的养殖户愿担市场波动风险，他们对合作社的种鸡、饲料等主要养殖投入品的质量和价格进行比对，选择其认为合适的合作社为加盟对象，鸡苗、饲料供应价和肉鸡回收价格均随行就市。采取这一加盟方式的养殖户获利有不确定性，风险全部由养殖户自己承担。
　　5 管护一片林（果）木
　　所选山地以自有林权的山地为主，方便自主开发和经营，流转使用权的山地则签订20～30年的长期使用协议。林木种植以松树、油茶等为主，果树种植以脐橙为主，养殖户在养鸡的同时对林木和果园、油茶园进行管护，还可取得种树收益。林地、果园为黄鸡提供良好的栖息环境，吸附黄鸡养殖产生的有害气体和微生物，而黄鸡可为林（果）木提供肥料、捕食有害昆虫、锄草，这一模式有较好的生态效益。
　　6 实现100万元产值，获得10万元利润
　　按年出栏5万只兴建的黄鸡养殖场在正常年景均可以实现这一目标。