【摘 要】
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探讨了2种不同天然有机物对2709碱性蛋白酶的活力和热稳定性的影响。采用福林法测定了该蛋白酶的最适作用条件,分别考察了天然有机物H和K对2709碱性蛋白酶活力和半寿期的影响
【机 构】
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北京联合大学师范学院 北京100011;
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探讨了2种不同天然有机物对2709碱性蛋白酶的活力和热稳定性的影响。采用福林法测定了该蛋白酶的最适作用条件,分别考察了天然有机物H和K对2709碱性蛋白酶活力和半寿期的影响。试验结果显示:天然有机物H和K对碱性蛋白酶的活力均有一定程度的提高,同时对酶的半寿期也有一定的延长,对酶液具有较好的保护作用。
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