【摘 要】
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<正>现代酒店是一个集住宿、餐饮、娱乐、购物于一体的综合性、多元化服务企业,具有营业部门多、现金收入多、财产物资分散等特点。酒店的服务又具有无形性、不可存储性、差
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<正>现代酒店是一个集住宿、餐饮、娱乐、购物于一体的综合性、多元化服务企业,具有营业部门多、现金收入多、财产物资分散等特点。酒店的服务又具有无形性、不可存储性、差异性和与消费同时性并存的特征。酒店行业根据以上这些特点和内部治理的需要,财务机构的设置不同于其他的行业。一般有5～6个部分组成:核算、收银、成本控制、采购和供给(库房)、信息化管理,使财务治理渗透到酒店的方方面面。酒店的经营体系能否高效有控制地运转,最核心的内容便是酒店财务的治理和控制。
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