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晨光照亮覆盖在比利牛斯山脉上绵延不断的积雪，照亮矗立在起伏山峦间的残垣断壁，照亮一片又一片金黄碧绿的葡萄田，照亮一艘行驶在地中海上的帆船，照亮早起劳作的农人和一匹奔驰在广袤土地上的野马。
卡兹酒庄，带你走进并非幻想的国度。
美丽。来自这里
这里自古以来兵甲铮铮，是兵家必争之地。这片曾经的加泰罗尼亚王国野性，奔放，壮美蕴含力量。如果把巴黎比作腰肢纤细的优雅小姐，那这块法西交界处的土地就是一位丰乳肥臀的妇人，孕育出农作物，山川，和文明。
如今，这块土地已归属法国，是法国南部的鲁西荣地区。土地的富饶促成了这里葡萄酒和旅游行业的发达。在众多优秀酒庄中，不乏精品。在2015年法国南部TOP50葡萄酒大赛中获得“怦然心动”大奖的Credo 2009干红葡萄酒就出自CAZES酒庄。多年来这家酒庄获奖无数，其秘诀就在于它得天独厚的地理位置，精湛的酿造工艺和管理得当的经营。
1895～Michel Cazes先生在此处建立了Maison de Cazes酒庄，原先只是在当地销售葡萄。1927年他的儿子Aim e买下了霞飞元帅的（一战法国总指挥，在租界林立的那个年代，法租界最繁华的那一条，如今的淮海路，当年就用了霞飞元帅的姓名L'AvenueJoffre）地产，于是酒庄便有了一块8公顷的葡萄种植地，在五十多年的发展中，葡萄园面积不断扩大达到了40公顷的规模。在Aim e大儿子的推动下，1955年，酒庄终于生产出了第一瓶属于自己的葡萄酒。1971年Aim e的次子从波尔多葡萄酒专业毕业，他学习的现代酿造方法使得酒庄的酿造技术日益精湛。如今，酒庄的、土地种植面积已达到了220公顷。2012年，酒庄又购买了地中海边上的葡萄园和酒庄le Clos de Paulilles，梯田状的葡萄田背靠比利牛斯山脉，面朝湛蓝开阔的地中海，吹拂海风，四季平均日照达到了320天，其绝佳的地理景观使得酒庄获得了2009年法国葡萄旅游大奖的第一名。
游记式体验
了解了卡兹的过往和今生，以及明晃晃的荣耀，我们来体会游记式的美食、美酒和最迷人的人文，还有沿途的美景。
自古以来美酒永远是搭配佳肴的最佳搭档。酒庄的天然甜酒酿造的最为出色：歌海娜，马卡贝瓯，马勒瓦，麝香，丰富的葡萄品种造就了葡萄酒多样的风味。中途加入酒精放置阳光下曝晒两年之久进行充分氧化。
这里的酒有些专门供给各大米其林餐厅，高级会所。在酒庄中心坐落着他们的米其林精选餐厅“TABLE D’AIME”“如果爱”，它的名字正是为了纪念酒庄创始AAim e CAZES。
纯天然的食材搭配酒庄特有的葡萄酒。水果甜点配上2011年麝香天然甜酒，而冰镇甜点则要搭配1997年的老麝香甜酒，鳌虾海鲜配科利乌尔白葡萄酒，鸡鸭家禽类则要用2011年的红葡萄酒才能充分融合肉香。
酒庄的葡萄酒旅游也是你法南旅行的亮点之一！参观酒庄的葡萄园聆听酿酒师的讲解，驱车前往附近著名防御工事遗址La forteresse de Salses，这座建于1497年的建筑如今保护的依旧非常完好。晚上在“如果爱”餐厅，享受一次天然甜酒搭配雪茄的奇妙体验。
晚上下榻在有着浓郁加泰罗尼亚风格建筑中体验别样建筑风格。次日乘坐船舶或直升机沿着地中海的海岸线飞至酒庄的AOP等级葡萄种植产区——科利乌尔。在这里法国野兽派马蒂斯汲取了这里鲜活靓丽的色彩，把炙热的阳光洒进他的画布，成就了一代野兽派极富感染力的画风。
拜访酒庄的Facebook你会发现，如今庄园主是个非常可爱的人，他会拍下正在啃食葡萄叶的小虫，或是一窝隐藏在低矮葡萄藤间的雏鸟。人与自然和谐共处，互不打扰，人归于山水间，便能往来种作并怡然自得。
依然范特西
“范特西”的由来是中国著名歌星、创作人周杰伦的一张专辑，与英文“Fantasy”的发音相似，意为“幻想”，当然现在的“周董”已经带着小公举冲出了地平线，奔上了火星。就如同，周杰伦现在已经不再是曾经的周杰伦，但是范特西却依然是从前的范特西，也正是我给大家介绍卡兹酒庄的缘故，他们坚持、认真、有担当的谱写着与葡萄酒发生的每一件故事。
卡兹酒庄，带你走进并非幻想的国度。
美丽。来自这里
这里自古以来兵甲铮铮，是兵家必争之地。这片曾经的加泰罗尼亚王国野性，奔放，壮美蕴含力量。如果把巴黎比作腰肢纤细的优雅小姐，那这块法西交界处的土地就是一位丰乳肥臀的妇人，孕育出农作物，山川，和文明。
如今，这块土地已归属法国，是法国南部的鲁西荣地区。土地的富饶促成了这里葡萄酒和旅游行业的发达。在众多优秀酒庄中，不乏精品。在2015年法国南部TOP50葡萄酒大赛中获得“怦然心动”大奖的Credo 2009干红葡萄酒就出自CAZES酒庄。多年来这家酒庄获奖无数，其秘诀就在于它得天独厚的地理位置，精湛的酿造工艺和管理得当的经营。
1895～Michel Cazes先生在此处建立了Maison de Cazes酒庄，原先只是在当地销售葡萄。1927年他的儿子Aim e买下了霞飞元帅的（一战法国总指挥，在租界林立的那个年代，法租界最繁华的那一条，如今的淮海路，当年就用了霞飞元帅的姓名L'AvenueJoffre）地产，于是酒庄便有了一块8公顷的葡萄种植地，在五十多年的发展中，葡萄园面积不断扩大达到了40公顷的规模。在Aim e大儿子的推动下，1955年，酒庄终于生产出了第一瓶属于自己的葡萄酒。1971年Aim e的次子从波尔多葡萄酒专业毕业，他学习的现代酿造方法使得酒庄的酿造技术日益精湛。如今，酒庄的、土地种植面积已达到了220公顷。2012年，酒庄又购买了地中海边上的葡萄园和酒庄le Clos de Paulilles，梯田状的葡萄田背靠比利牛斯山脉，面朝湛蓝开阔的地中海，吹拂海风，四季平均日照达到了320天，其绝佳的地理景观使得酒庄获得了2009年法国葡萄旅游大奖的第一名。
游记式体验
了解了卡兹的过往和今生，以及明晃晃的荣耀，我们来体会游记式的美食、美酒和最迷人的人文，还有沿途的美景。
自古以来美酒永远是搭配佳肴的最佳搭档。酒庄的天然甜酒酿造的最为出色：歌海娜，马卡贝瓯，马勒瓦，麝香，丰富的葡萄品种造就了葡萄酒多样的风味。中途加入酒精放置阳光下曝晒两年之久进行充分氧化。
这里的酒有些专门供给各大米其林餐厅，高级会所。在酒庄中心坐落着他们的米其林精选餐厅“TABLE D’AIME”“如果爱”，它的名字正是为了纪念酒庄创始AAim e CAZES。
纯天然的食材搭配酒庄特有的葡萄酒。水果甜点配上2011年麝香天然甜酒，而冰镇甜点则要搭配1997年的老麝香甜酒，鳌虾海鲜配科利乌尔白葡萄酒，鸡鸭家禽类则要用2011年的红葡萄酒才能充分融合肉香。
酒庄的葡萄酒旅游也是你法南旅行的亮点之一！参观酒庄的葡萄园聆听酿酒师的讲解，驱车前往附近著名防御工事遗址La forteresse de Salses，这座建于1497年的建筑如今保护的依旧非常完好。晚上在“如果爱”餐厅，享受一次天然甜酒搭配雪茄的奇妙体验。
晚上下榻在有着浓郁加泰罗尼亚风格建筑中体验别样建筑风格。次日乘坐船舶或直升机沿着地中海的海岸线飞至酒庄的AOP等级葡萄种植产区——科利乌尔。在这里法国野兽派马蒂斯汲取了这里鲜活靓丽的色彩，把炙热的阳光洒进他的画布，成就了一代野兽派极富感染力的画风。
拜访酒庄的Facebook你会发现，如今庄园主是个非常可爱的人，他会拍下正在啃食葡萄叶的小虫，或是一窝隐藏在低矮葡萄藤间的雏鸟。人与自然和谐共处，互不打扰，人归于山水间，便能往来种作并怡然自得。
依然范特西
“范特西”的由来是中国著名歌星、创作人周杰伦的一张专辑，与英文“Fantasy”的发音相似，意为“幻想”，当然现在的“周董”已经带着小公举冲出了地平线，奔上了火星。就如同，周杰伦现在已经不再是曾经的周杰伦，但是范特西却依然是从前的范特西，也正是我给大家介绍卡兹酒庄的缘故，他们坚持、认真、有担当的谱写着与葡萄酒发生的每一件故事。