论文部分内容阅读
从麻园土中分离出60株能分解果胶的菌株。通过多次筛选获得4株果胶酶高产菌株。其中，菌株C-9被确定为优势菌，对其发酵培养基的初始pH值、发酵温度、发酵时间及接种量进行优化，结果表明该菌株在接种量为5％、pH值为7.5、温度为35℃、时间为36h的条件下果胶酶活性迭到305．62U·mL^-1比优化前提高了1倍。