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水硙在北宋开封是专事磨麦的水力加工工具,其服务对象主要是皇室而非在京禁军;水磨务作为水硙运作的执行机构,随着水硙的存废而数度兴衰;皇帝行幸水硙次数的多寡在一定程度上体现了统治者的重视与否,但根本原因不在于漕粮结构的变化而是水硙自身的存废。
水硙与北宋开封的粮食加工
【摘 要】
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水硙在北宋开封是专事磨麦的水力加工工具,其服务对象主要是皇室而非在京禁军;水磨务作为水硙运作的执行机构,随着水硙的存废而数度兴衰;皇帝行幸水硙次数的多寡在一定程度上
【机 构】
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南开大学历史学院;
【出 处】
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中国农史
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家社会科学基金重点项目“华北环境变迁史研究”(项目编号:09AZD050)
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