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期刊论文
榆黄蘑的贮藏和加工
榆黄蘑的贮藏和加工
来源 :中国林副特产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:thskaoyan
【摘 要】
:
榆黄蘑鲜食美味可口,有独特风味.采收后的鲜菇,首先应投放市场鲜销,不能鲜销的可以用下述方法进行加工贮藏.
【作 者】
:
商桂清
谭放
【机 构】
:
黑龙江省林副特产研究所
【出 处】
:
中国林副特产
【发表日期】
:
2002年4期
【关键词】
:
加工技术
冷冻法
低温贮藏
榆黄蘑
贮藏
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榆黄蘑鲜食美味可口,有独特风味.采收后的鲜菇,首先应投放市场鲜销,不能鲜销的可以用下述方法进行加工贮藏.
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