【摘 要】
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芒秆是五节芒、类芦、芒等一些草本植物的统称,其中(五节芒)大叶芒秆在我市分布广,数量多,再生速度快,是我们加工芒秆屑的主要原料.芒秆屑粗蛋白的含量为3%～3.5%,高于杂木屑的
【机 构】
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浙江丽水市农科所,松阳县食用菌办公室
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芒秆是五节芒、类芦、芒等一些草本植物的统称,其中(五节芒)大叶芒秆在我市分布广,数量多,再生速度快,是我们加工芒秆屑的主要原料.芒秆屑粗蛋白的含量为3%～3.5%,高于杂木屑的0.39%,含碳水化合物的粗纤维等成分为50%～70%,接近杂木屑的73%～78%,芒秆屑的营养总水平接近杂木屑,而成本略低于杂木屑.因此,在有芒秆资源的地方,可用它替代一部分杂木屑栽培食用菌.
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