【摘 要】
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本刊讯 记者在第九届中国（庆元）香菇文化节上获悉，食用菌在中国农业和国民膳食结构中正成为“主角”之一，其消费量将以年均10%的速度增长。中国饮食消费正进入“菇粮”时代。相关专家表示，“一荤一素一菇”以及“药食同源”的饮食理念越来越为人们所接受。目前，食用菌在国内农业中的位置，在粮、棉、油等之后处于第六位，超过茶叶。据专家预测，我国今后食用菌消费量将以年均10%的速度增加。但是，国内食用菌发展正处于
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本刊讯 记者在第九届中国（庆元）香菇文化节上获悉，食用菌在中国农业和国民膳食结构中正成为“主角”之一，其消费量将以年均10%的速度增长。中国饮食消费正进入“菇粮”时代。相关专家表示，“一荤一素一菇”以及“药食同源”的饮食理念越来越为人们所接受。目前，食用菌在国内农业中的位置，在粮、棉、油等之后处于第六位，超过茶叶。据专家预测，我国今后食用菌消费量将以年均10%的速度增加。但是，国内食用菌发展正处于生产分散、规模小、效益不高的过渡阶段。这种生产经营方式，抵御自然、社会和市场风险的能力较差，同时以初级产品的形式为主，产品的空间结构没有优势，附加值不高，经济收益有限，加上储运能力有限，更增大了生产和经营的风险。
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关于各国饮食风俗，有一个形象的比喻：我们中国人是用舌头吃饭，法国人是用情调吃饭，美国人是用思想吃饭，日本人是用眼睛吃饭。我当时觉得吃饭最不讲实惠的就要算是只注重外观的日本人了。然而，当我听到一位在日本留学工作多年的朋友在微博里所说的一番话，我的这个成见立马被颠覆了。下面是他的微博： 一日，忙里偷闲，我逛了趟超市，惊奇地发现几乎所有的蔬菜水果、生肉鸡蛋鲜鱼等都有了“身份证”。比如超市出口处那一排碧
王巨福是黑土地上的智慧农民企业家，他创建了“双发平台”。这个平台是由黑龙江省宾县双发蔬菜专业合作社和宾县双发玉米专业合作社共同组成，共建了“双发生态农业基地”和“关爱全民健康双发和谐互助工程”。王巨福说，“双发平台”是所有合作单位、合作者的共有园地，它的任务是探索农民在有限的土地上如何提高产量、提高产品品质、提高收入。 王巨福的“双发平台”把种植加工的玉米面和大豆粨作为养殖饲料，把玉米和大豆秸杆
一年四季，农忙农闲，陈树彬几乎每天都马不停蹄地奔波在乡间田头。在广东省潮州市饶平县的村民眼里，他从来都是闲不住的，陈树彬自己却很享受这种忙碌的生活状态。他每天往返于饶平县的三个种植基地之间，亲自打理着800多亩农田果树，“田里忙活起来有大大小小的事情，就是想闲也闲不住。”陈树彬对记者憨笑着说。 今年台风刚过，陈树彬就开始着手在饶平县东山镇的蔬菜基地重建温室大棚。陈树彬说，每年夏季刮台风，都会对他
近年来，成都市青白江区按照新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展的总体要求，围绕深入实施“五大兴市战略”和“五区”发展战略，创新体制机制，转变发展方式，大力培育农业产业化龙头企业和都市现代农业，加快建设社会主义新农村，构建完善助农增收机制，确保农民增收，农业增效。力争年底全区农业增加值达13.5亿元，增长3.5%以上；农民人均纯收入达12204元，增长15%以上。 产业发展 记者从该区
本刊讯 10月19日，农业部在陕西宝鸡召开全国农社对接现场交流会议。农业部副部长陈晓华在讲话时强调，农社对接事关农民利益、市民生活，要强化农社对接的支持保障，推动农社对接持续快速发展。农业部连续两年把开展农社对接纳入为农民办实事的重要内容，支持开展农社对接试点，截至8月底，全国参加农社对接的合作社达到1.49万家，建立直销店2.3万个，覆盖社区2.7万个，受益人群7500多万人，今年全国农社对接销
本刊讯 近日，住房和城乡建设部村镇建设司司长赵晖表示，我国已完成了历史上首次全国性传统村落摸底调查，拟用3—5年时间，建立中国传统村落档案，制定全国传统村落保护发展中长期纲要，建立濒危警示制度。传统村落是指聚居年代久远，拥有丰富传统物质和非物质形态文化遗产资源，具有历史、文化、科学、艺术、社会、经济价值，应予以保护的村落。近些年来，随着城镇化、工业化的快速发展，传统村落衰落、消失的现象日益加剧。全
深秋的高原古城拉萨，阳光明媚，空气清新，布达拉宫显得格外雄伟壮丽。拉萨市林周县境内的秋色迷人，使用鱼眼镜头拍摄的布达拉宫秋色分外诗意。
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