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从阿魏侧耳(Pleurotus ferulae)子实体中用热水浸提出粗多糖PFW,将PFW脱蛋白后,经DEAE-纤维素柱层析,得两种多糖PF1和PF2.用光散射和GPC联机测定:PFi含有两种组分其重均分子量分别为7.875 × 105和3.245×104;PF2重均分子量为3.187×106.用IR和GC分析它们组成和结构,结果表明:PF1由鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和甘露糖组成,含有β-糖苷键和甘露糖苷;PF2由鼠李糖、木糖、葡萄糖、半乳糖和甘露糖组成,含有α-糖苷键.给小鼠