【摘 要】
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含有精氨酸的四肽物质,称唾液素(Sialin),天然存在于唾液中,它是引起Stephan酸—碱反应曲线(Stephan acid-base reaction curve)中pH值上升的重要因素。本文就唾液素及其类似
【机 构】
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湖北医科大学口腔医学院,湖北医科大学口腔医学院,湖北医科大学口腔医学院,
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含有精氨酸的四肽物质,称唾液素(Sialin),天然存在于唾液中,它是引起Stephan酸—碱反应曲线(Stephan acid-base reaction curve)中pH值上升的重要因素。本文就唾液素及其类似物质的理化性质、代谢途径、作用机制、及其临床应用概况进行了综述。
The arginine-containing tetrapeptide, called sialin, is naturally found in saliva and is an important factor in the pH rise in the Stephan acid-base reaction curve. This article reviews the physicochemical properties, metabolic pathways, mechanism of action and clinical application of sialin and its analogues.
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