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<正> 众所周知,维生素 C(即 L-抗坏血酸)作为一种重要的医药产品,不但用于治疗多种疾病,而且已逐步作为预防和营养药物。此外,维生素 C 还可作为强化剂和抗氧剂大量用于食品工业。
维生素C生产技术的现状及发展趋势
【摘 要】
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<正> 众所周知,维生素 C(即 L-抗坏血酸)作为一种重要的医药产品,不但用于治疗多种疾病,而且已逐步作为预防和营养药物。此外,维生素 C 还可作为强化剂和抗氧剂大量用于食品
【机 构】
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中国科学院微生物研究所;
【出 处】
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生物工程学报
【发表日期】
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1986年04期
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