【摘 要】
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目的了解江苏省青少年饮食行为现状及影响因素,为干预提供依据。方法对江苏省13个地级市285所学校的55 361名在校学生进行饮食行为及其影响因素调查。结果 14.7%的学生大量喝
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目的了解江苏省青少年饮食行为现状及影响因素,为干预提供依据。方法对江苏省13个地级市285所学校的55 361名在校学生进行饮食行为及其影响因素调查。结果 14.7%的学生大量喝软饮料,16.4%经常吃甜点,6.6%频繁进出西式快餐店,62.5%不爱喝奶,31.3%不能坚持每天吃早餐,35.1%有偏食行为。logistic多因素分析发现,男性、初中、双亲家庭、重点中学、经济较好地区是学生发生不良饮食行为的保护因素;寄宿、母亲学历低下是学生发生不良饮食行为的危险因素。结论不良饮食行为在青少年群体中普遍存在。在经济欠发达地区开展早期、多角度的健康教育是今后的工作方向。
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