【摘 要】
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体重超过理想体重的20%即为肥胖.任何肥胖都是热量摄入超过消耗的结果.摄入之食物不论蛋白质、脂肪或糖,除去消耗外,多余部份即转化为脂肪储存体内.由于蛋白质及糖类在体内
【出 处】
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国外医学.临床生物化学与检验学分册
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体重超过理想体重的20%即为肥胖.任何肥胖都是热量摄入超过消耗的结果.摄入之食物不论蛋白质、脂肪或糖,除去消耗外,多余部份即转化为脂肪储存体内.由于蛋白质及糖类在体内储存有限,以致大部分多余热量皆以脂肪形式储存.25岁以前之肥胖称体质性肥胖,这种肥
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