【摘 要】
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以涵盖面广、技术创新性及先进性强的欧洲专利网、美国专利网和中国专利网为资源,选择食品添加剂中咸味风味剂行业为研究对象,特别是选择在此行业中名列前茅的国内企业为载体
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以涵盖面广、技术创新性及先进性强的欧洲专利网、美国专利网和中国专利网为资源,选择食品添加剂中咸味风味剂行业为研究对象,特别是选择在此行业中名列前茅的国内企业为载体,全面调研其知识产权状况,并与国外同类主流企业的知识产权情况进行比较,分析其发展历史、现状及未来趋势,找出优势和差距,为我国企业选择特色及方向、促进国内食品咸味风味剂行业的发展提供重要参考和指导作用.
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