【摘 要】
:
本文介绍了天然抗菌剂壳聚糖的物理化学性质及其改性方法,对壳聚糖及其衍生物在抗菌纸中的应用状况进行了综述,并对壳聚糖的抗菌机理进行了探讨。
【机 构】
:
浙江理工大学,华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室
【基金项目】
:
浙江省科技计划项目(2009C31054);制浆造纸工程国家重点实验室开放基金(200818)
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本文介绍了天然抗菌剂壳聚糖的物理化学性质及其改性方法,对壳聚糖及其衍生物在抗菌纸中的应用状况进行了综述,并对壳聚糖的抗菌机理进行了探讨。
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