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应用傅里叶变换近红外光谱仪无损快速获取金柚表皮的近红外光谱信息,根据TQ Analyst 9.0软件的“Discriminant Analyst”(判别分析法)建立金柚品种定性识别模型,模型清晰地将样品分成了3类:白柚、红柚和沙田柚。利用此模型检测了未参与建模的3类金柚样品,正确识别率为100%。