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系统综述了花生油脂体的结构与组成,着重介绍了花生油脂体的提取方法与主要特性。
花生油脂体的提取方法及性质研究进展
【摘 要】
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系统综述了花生油脂体的结构与组成,着重介绍了花生油脂体的提取方法与主要特性。
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2019年10期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21676073),河南省重点自然基金(162300410046),河南省重点研发与推广专项(182102110253)
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