【摘 要】
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以海南红毛丹“保研7号”为试验材料,分别置于10μmol·L^-1、100μmol·L^-1、200μmol·L^-1的SNP溶液中,对褐变指数、果实硬度等生理指标进行测定,以筛选最适
【机 构】
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海南大学热带农林学院,海南省农业科学院热带园艺研究所,海南省热带特种经济植物种质资源创新利用重点实验室
【基金项目】
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海南省自然科学基金(20163088)
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以海南红毛丹“保研7号”为试验材料,分别置于10μmol·L^-1、100μmol·L^-1、200μmol·L^-1的SNP溶液中,对褐变指数、果实硬度等生理指标进行测定,以筛选最适保鲜浓度。结果表明,与对照相比,3种浓度SNP对红毛丹生理指标变化均有明显影响,以浓度200μmol·L^-1的SNP处理的保鲜效果最佳。浓度200μmol·L^-1的SNP处理可有效延缓果实褐变指数上升,有效延缓果实变软过程,有效延缓果实中丙二醛(MDA)含量增加及可溶性蛋
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