健健康康团圆饭:盛宴过后做好三件事/节日饮食平衡为本

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  健健康康团圆饭:盛宴过后做好三件事
   年底的饕餮大餐即将到来,对中国人来说,直到正月十五,才是各种丰盛美食结束的日子。饕餮盛宴过后,如果感觉身体特别疲劳、乏力、烦躁,不妨做好以下几件事:
  大餐过后要清肠,每天喝碗杂粮粥
  过节时吃得多了,油水多了,不光会长肉也很容易引起便秘。这就需要清肠,每天喝碗杂粮粥,加上水果和大量拌蔬菜,会让胃肠休息放松。肝脏、肾脏因此能得到休息,大肠也有机会好好清理一下废物。
  每天出门快走2小时
  找个空气好的地方,出门快走2小时,走到全身发热,或者做其他室外运动。阳光是最好的抗抑郁药,还能有效提高抵抗力。在空气清新的地方运动,能让肺脏排除废气,充分吸入富含氧气的空气,增强身体的活力。
   晚上要早睡觉
   晚上早睡,把窗帘拉严,灯全部关掉,包括电视等电器的电源,在彻底的黑暗和安静中入睡。在黑暗条件下入睡有利于褪黑激素的分泌,对免疫系统有调节作用。充足的睡眠,是身体进行内部维护和修复的最佳条件。(中国农业大学食品学院副教授 范志红)
  
  节日饮食平衡为本
   每逢过年,一些人由于饮食不当、过度劳累等因素,身体会产生各种各样的不适,甚至有些年轻人节日期间,不断地聚餐或不按时进食,晚睡晚起,打破了日常生活规律,造成胃肠功能紊乱而生病或消化不良。
   北京友谊医院营养科王佳营养医师提醒,节日饮食平衡为本,应做好以下几点:
  主食杂粮化
  节日期间,荤菜吃得太多,脂肪和胆固醇的摄入量相应增加,吃不下主食,用蔬菜或水果代替主食,易导致摄入的碳水化合物不足。因此,可适当增加粗粮的摄入以替代精米精面。如燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等。它们除含有精米精面的碳水化合物外,还含有大量的维生素B族和较多的膳食纤维,能对节日饮食起到很好的补充和调剂作用。
  油腻食物要限量
  肉类、鱼类等属于酸性食物,摄入过多可致血液酸化,容易疲劳倦怠、胃肠胀气,同时抵抗力也会下降,易造成富贵病的发生。
  增加蔬菜水果的摄入量
  蔬菜水果属于碱性食品,新鲜蔬菜和水果含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能中和体内多余的酸性物质,维持新陈代谢的需要。还可以解油腻,帮助消化,维持胃肠道正常蠕动,预防便秘。
  控制甜食、甜饮料的摄入
  许多家庭在春节期间喜吃甜食,寓意着在新的一年里,生活甜甜蜜蜜。然而甜食摄入过多,会给健康带来危害。甜食含有较高的单双糖,热能较高,如1500ml可乐产生的热能相当于两顿饭所摄入的能量,可增加肥胖和心血管疾病发生的风险。此外,甜食有很强的致龋作用,所以吃完甜食要及时漱口刷牙,以预防龋齿。(吴静)
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