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144只一日龄的AA肉仔鸡随机分为4组（n=36），预饲一周后分别在试验组基础日粮中添加50mg／kg、100mg／kg、150mg／kg的半胱胺，分别于2、4、6周龄采颈静脉血，分离血清，测定四组血清钙、磷和葡萄糖含量及ALT、AST、ALP活性，研究半胱胺对肉鸡部分血清化学参数及酶活性的影响。结果表明，饲料中添加适量的Cs能升高AA肉鸡的血钙水平，而对鸡血清磷、葡萄糖含量没有明显影响；添加50-100mg／kg的Cs对ALT、AST活性没有明显的影响；而饲料中添加Cs对ALP活性有一定影响。