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全氟聚醚碳酸铵表面活性剂用在超临界ＣＯ２之中形成微乳液，使非挥发的亲水蛋白质（牛血浆白蛋白）可以溶解在这种ＣＯ２流体之中。用四种光谱技术证实了这种微乳液滴的特性与水的特性相近，并为合成具有该特性的表面活性剂提出模式。
二氧化碳包水的微乳液可做为包括蛋白质的亲水物的溶体(英)
【摘 要】
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全氟聚醚碳酸铵表面活性剂用在超临界ＣＯ２之中形成微乳液，使非挥发的亲水蛋白质（牛血浆白蛋白）可以溶解在这种ＣＯ２流体之中。用四种光谱技术证实了这种微乳液滴的特性与水的特性相近，并为
【出 处】
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日用化学品科学
【发表日期】
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1998年01期
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