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如何以我国第一个肉用牛品种“夏南牛”为主导品系，推动肉牛生产产业化、标准化、规模化？“牛产业”发展过程中还面临着哪些制约？怎样使我国的“牛经济”尽快牛起来？5月8日-10日，在中国第一个肉用牛品种夏南牛诞生地泌阳县，由中国林牧渔业经济学会、河南省畜牧局联合举办的第三届中国现代肉牛经济高层论坛暨泌阳县第二届夏南牛比赛大会顺利召开。