【摘 要】
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原料:三黄鸡1只(约800克左右),小干葱2棵,紫皮洋葱半个,新鲜罗勒(也称九层塔)1把,大蒜4瓣,姜1小块,红采椒1/3个调料:糖50克,加饭酒200毫升,清水100毫升,生抽50毫升,老抽1/2茶
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原料:三黄鸡1只(约800克左右),小干葱2棵,紫皮洋葱半个,新鲜罗勒(也称九层塔)1把,大蒜4瓣,姜1小块,红采椒1/3个调料:糖50克,加饭酒200毫升,清水100毫升,生抽50毫升,老抽1/2茶匙(3毫升),白胡椒粉1/2茶匙(3克),香油1/2茶匙(3毫升)
Raw materials: three yellow chickens (about 800 grams), 2 small dried onions, purple onion half, 1 fresh basil (also known as nine-story tower), garlic 4, ginger 1 small red pepper red 1/3 Seasoning: sugar 50 grams, add 200 ml of rice wine, 100 ml of water, soy sauce 50 ml, soy sauce 1/2 teaspoon (3 ml), white pepper 1/2 teaspoon (3 grams), sesame oil 1/2 teaspoon 3 ml)
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