【摘 要】
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为探讨微囊藻毒素（Microcystin,MCs）对水产品食用安全性的影响,于2015年6月向太湖4个控藻区（竺山湖、月亮湾、三国城、乌龟山）水体中投放规格约3 g/尾的鳙Aristichthys nobilis幼
【机 构】
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南京农业大学无锡渔业学院,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏省太湖渔业管理委员会办公室
【基金项目】
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太湖治理专项省级统筹项目(苏财建[2015]162-2)
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为探讨微囊藻毒素（Microcystin,MCs）对水产品食用安全性的影响,于2015年6月向太湖4个控藻区（竺山湖、月亮湾、三国城、乌龟山）水体中投放规格约3 g/尾的鳙Aristichthys nobilis幼鱼,8—11月每月中旬从各控藻区固定采集鳙样本15尾,分别测定水体、鳙不同组织和器官中MCs的含量,并结合各控藻区的水质指标分析了MCs在鳙体内的累积规律及影响因子。结果表明：4个控藻区鳙不同组织和器官中总MCs含量依次为肌肉〉肝胰脏〉血清,且肌肉、肝胰脏中累积的总MCs极显著高于血清（P〈0.
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