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目的:研究和优化从海参加工废液中提取海参皂苷的工艺,为海参皂苷的规模化生产创造条件。方法:本文利用AB-8大孔树脂从海参加工废弃液中提取分离海参皂苷,并采用正交设计进行了提取工艺条件的优化。结果:经研究和优化确定了海参皂苷的最佳提取条件:海参废弃液pH值为10、上样速率为2倍柱体积(BV)/h、洗脱用乙醇浓度为70%、洗脱体积为6倍柱体积。性质鉴定结果显示,海参皂苷在Molish反应、泡沫实验、沉淀实验和Libermann-Burchard反应中均呈阳性,表明所得提取物确为皂苷;结论:本文确定了利用AB-