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翘嘴红鲌，俗称白条、太湖白鱼，属鲤科、鲌亚科、红鲌属，其个体较大，生长速度快，是长江流域的优质经济鱼类。该鱼肉嫩刺少，味道鲜美，是深受广大消费者喜爱的鱼中上品。由于自然资源的锐减，其在市场上供不应求，随着翘嘴红鲌人工繁育苗种技术的成熟，人工养殖翘嘴红鲌具有广阔的前景。为更好地提高池塘养殖的经济效益，促进养殖品种结构调整，笔者2005年开展了80：20翘嘴红鲌成鱼养殖技术试验研究，取得了较好的效果，现将主要技术要点总结如下，以期为翘嘴红鲌高产高效养殖开发提供参考。