【摘 要】
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我的家乡新疆,冬至寒冷至极,最低温度达到零下三十多度.在那里虽没有冬至吃米食的习俗,但来自西南蜀乡的母亲却把糯米糍粑带到了我们的冬至饭桌上.rn远离她的家乡,虽没有木杵
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我的家乡新疆,冬至寒冷至极,最低温度达到零下三十多度.在那里虽没有冬至吃米食的习俗,但来自西南蜀乡的母亲却把糯米糍粑带到了我们的冬至饭桌上.rn远离她的家乡,虽没有木杵和石臼这些专门的打糍工具.一只小木杵,一个不锈钢盆,全家人轮番上阵,一样能捣出黏糯、瓷实的糍粑.rn小时候,母亲,一边打糍粑,一边讲故事.相传很早以前,农家因生活贫困,营养不良,人人面黄肌瘦.一年冬至,来了一位白胡子的游方老中医,给大家诊断后没有开药方,而是用招待他的糯米饭加当地的土球红糖拌和让大家吃,交代吃一段时间.糯米和糖都有滋补身体、营养保健的作用,于是人们就经常煮甜糯米饭来吃,慢慢地身体强壮起来.后来生活好了,不用再天天吃甜糯米饭,就将这甜米饭改进加工成现在的糯糍粑,久而久之,成为冬至的一种小吃.
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