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由于中国传统香料八角茴香因含有抗禽流感病毒的重要成分,使其具有了重要的药用价值,综述了国内外关于八角茴香的化学成分、药理作用方面的研究进展,以及八角茴香的重要成分莽草酸的分离提取及药理方面的内容,为进一步开发和利用八角茴香提供了参考依据.
八角茴香及其提取物莽草酸的研究进展
【摘 要】
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由于中国传统香料八角茴香因含有抗禽流感病毒的重要成分,使其具有了重要的药用价值,综述了国内外关于八角茴香的化学成分、药理作用方面的研究进展,以及八角茴香的重要成分
【机 构】
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吉首大学生物资源与环境科学学院,吉首大学张家界校区湖南省林产化工重点实验室
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2007年3期
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