【摘 要】
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为了保证连城白鸭养殖生产流程的质量安全,本文运用畜禽疫病防控体系规范白鸭养殖生产流程,采用B/S模式结构体系,构建覆盖从白鸭育种、育雏、养殖、检疫、供料供药、屠宰、加
【基金项目】
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科技部星火计划项目(编号:2007EA720025);福建省“数字福建”项目(闽发改高技〔2009〕868号);福建省农业厅农业科技计划项目(编号:2010-3);福建省农科院科技下乡“双百”行动项目(编号:sbmx1302-2)
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为了保证连城白鸭养殖生产流程的质量安全,本文运用畜禽疫病防控体系规范白鸭养殖生产流程,采用B/S模式结构体系,构建覆盖从白鸭育种、育雏、养殖、检疫、供料供药、屠宰、加工、冷库、运输流通、销售等各个环节的质量安全可追溯系统。系统对连城白鸭质量安全控制的关键环节信息进行追溯,为白鸭质量安全监控提供良好的操作平台。
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