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奉化芋艿头原产热带国家印度，后经太平洋诸岛、马来西亚、日本传人我国。奉化芋艿头是奉化著名的传统土特产，也是宁波市传统的名特优农产品。芋艿又称岷紫．是赠送长辈很好的美味佳品。据记载，奉化市在宋代就有种植，至今已有700多年历史。明代中叶从浙南一带传人魁芋类大芋艿，因主食母芋，故又名奉化芋艿头。
营养丰富的奉化芋艿头
【摘 要】
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奉化芋艿头原产热带国家印度，后经太平洋诸岛、马来西亚、日本传人我国。奉化芋艿头是奉化著名的传统土特产，也是宁波市传统的名特优农产品。芋艿又称岷紫．是赠送长辈很好的美味
【机 构】
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浙江省奉化市农林局,浙江省宁波余姚朗霞街道农技站,浙江省奉化市塔水路采编通讯组
【出 处】
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上海农业科技
【发表日期】
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2006年3期
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