【摘 要】
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云南野杂果资源丰富,品种繁多。通过对野生紫果西番莲果实的营养成分分析和果实中工利用的研究,其营养丰富,味道鲜美,食疗效果显著,是高级天然饮料的理想原料,值得综合开发利用。
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云南野杂果资源丰富,品种繁多。通过对野生紫果西番莲果实的营养成分分析和果实中工利用的研究,其营养丰富,味道鲜美,食疗效果显著,是高级天然饮料的理想原料,值得综合开发利用。
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