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阳春4月,2021春歌京点小吃节燃爆京城,北京60多家餐饮品牌、百余种小吃和春季美食成为让人流连忘返。每一样小吃背后都印刻着这座城市独特的历史与文化。北京作为历史悠久的古城,风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细、有口皆碑。著名作家舒乙先生,以"小吃大艺"四个字,言简意赅的道出北京小吃的内涵。