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目的分析总结饮食护理干预对胃炎胃溃疡患者生存质量的影响及指导临床应用。方法选取胃炎胃溃疡患者86例，给所有患者行饮食护理干预，记录患者体重变化情况，分析总结饮食护理干预对患者生活质量的影响。结果经对症治疗和饮食护理干预后，患者体重得到一定程度增加，减轻了胃炎胃溃疡对患者生存质量的负面影响。结论通过采取对症治疗和饮食护理干预的方式治疗胃炎胃溃疡可以明显减轻患者胃部不适症状，促进营养吸收，改善患者生存质量，值得临床加深研究和推广应用。