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随着我国旅游市场的火爆,全国各职业教育中的酒店管理专业得到了较好的发展,专业一体化教育改革在全国范围内得到推广。通过教学一体的改革,来减轻传统职业教育的教育思维,让学生做课堂的主导者、参与者,改变教师原来的教学方式,教师在改革后起引导示范作用,但是这也是对职业院校改变的一个挑战。通过对实际的分析,并提出一些解决的措施。