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热休克蛋白(HSP)是广泛存在于细菌 、动物和人体中的热应激蛋白质大家族 ,主要由热休克或其他一些应激源诱导而发生表达 . 在生物体内主要能发挥协助蛋白质的折叠 、转运 、跨膜 、稳定构象及细胞的信号传导 、损伤保护等“分子伴侣”的功能[1-2] . 按相对分 子 质 量 分 为 HSP27 、 HSP60 、 HSP40 、 HSP70 、H S P90 ,H S P110 等[3-4 ] .