加州葡萄酒中的总砷含量分析及其与不同健康危害标准的比较

来源 :中外葡萄与葡萄酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户：colawing

【摘要】

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近年来加州葡萄酒中的总砷含量越来越受到消费者及研究人员的关注.利用电感耦合等离子体质谱法对在加州生产或装瓶的101款葡萄酒中的总砷含量进行测定.结果发现,媒体公开报道

【出处】

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中外葡萄与葡萄酒

【发表日期】

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2016年3期

【关键词】

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总砷含量葡萄酒健康危害加州电感耦合等离子体质谱法标准美国环境保护署研究人员

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近年来加州葡萄酒中的总砷含量越来越受到消费者及研究人员的关注.利用电感耦合等离子体质谱法对在加州生产或装瓶的101款葡萄酒中的总砷含量进行测定.结果发现,媒体公开报道的28款酒中砷的含量远远超过了美国环境保护署EPA关于饮用水中污染物砷最高含量不得超过10μg/L的规定,另外从市场上随机购买的73款酒则符合标准.

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