米皮糠 平凡的防癌食品

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米皮糠,又名谷臼皮、米糠等,是禾本科植物稻的种皮,它的主要成分为:谷维醇、多种甘油酯、多糖及糖甙等。祖国医学认为,米皮糠叶甘辛、性平、无毒、入手足阳明经。《本经逢原》中曰:“舂杵头糠,能治噎、消磨胃之陈积也,然惟暴噎为宜。”《食疗本草》中亦曰:“通肠...
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