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大樱桃作为北方核果类成熟最早水果，采用设施栽培更能充分发挥其早熟的特性。
1 土壤管理
大樱桃生长发育期短，栽培上多施有机肥料，合理使用氮磷钾肥，补充微量元素，才能达到枝条成熟充实，花芽饱满，果实成熟期集中，产量高品质好。
1.1 果实采收后断根，松土，施基肥
设施栽培大樱桃进入盛果期管理的重点是增加树体贮备营养。一般在果实采收后，结合深翻土壤，挖穴开沟施肥，切断部分表层细根，促发大量吸收根系。一次性施足基肥，每667平方米施腐熟的优质有机肥4000千克以上，混施果树专用肥80～100千克。若肥源不足，可用铡碎的作物秸秆混施少量速效氮肥，保持采果后叶片厚而浓绿，枝条粗壮，光合产物积累多，树体贮备营养足，为来年萌芽、开花、结果和新梢生长、花芽分化打好基础。
1.2 合理追肥
运用先氮后磷钾施肥技术是盛果期大樱桃优质丰产的基础，即生长前期适量施用氮素，供枝条叶片生长。果实硬核后多施磷钾元素，提高土壤供肥能力和树体营养状况。据调查：生长前期适量地增施氮肥，可促进叶片增大，提高叶功能，增强树势，特别在土壤瘠薄的条件下，可取得以氮增碳的效果；果实硬核后，每667平方米追施磷酸二氢钾30～40千克，使果实充分成熟；并根据后期生长情况补充钙、铁、锌等微量元素。
1.3 根外追肥补充微量元素
盛果期大樱桃叶面补肥可弥补根系吸收不足。据试验：发芽前树体喷干枝，即100千克水＋1.5千克尿素＋0.5千克硫酸铜，叶片明显增大增厚，细菌性穿孔病降低；果实采摘后，大樱桃叶功能减弱，喷2～3次0.3％～0.5％磷酸二氢钾＋0.3％尿素，可延缓叶片衰老，提高光合效率，增强树势，枝芽充实饱满。
1.4 浇水
首先根据大樱桃不同需水期，重点浇好封冻水、花前水和果实膨大期3遍关键水；其次依据土壤墒情采用少水勤浇，沟灌或穴灌等方法。
2 树体、花果管理
盛果期保护地栽培的大樱桃应以稳定树势，提高成花率、坐果率为重要内容，同时做好温湿度调节，花期授粉、病虫害防治等工作。
2.1 树体管理
盛果期大樱桃树体管理最重要的是培养稳定健壮的树势。果实采摘后，应适当疏除层间大型枝组及外围密挤枝、光秃枝，调整树体结构，疏除老弱短枝，选留壮枝，延长盛果期年限和稳定产量。
2.2 温湿度调控
保护地大樱桃在顺利通过自然休眠后即开始逐渐升温，以免因突击升温造成性器官败育。从升温到花期，白天温度在16～22℃，夜间不低于5℃；花期适温22℃，湿度50％左右；谢花后至果实采收前，白天22～25℃，夜间10℃以上。温湿度过高时通风降温排湿，过低时生炉加温，喷水补湿，以免温度过高过低缩短或延长成熟期，影响产量和效益。
2.3 花期授粉、放蜂
大樱桃花期2周左右，一般在开花4天以内授粉效果最好，可采用人工点授、鸡毛掸子滚动、挂罐插花枝振动等方法辅助授粉，也可在棚内放蜂授粉。即每667平方米放2～3箱蜜蜂，并在花期喷0.3％～0.5％硼砂＋1％白糖，提高授粉效率。
3 病虫害防治
危害大樱桃的主要病害有花腐病、褐腐病、细菌性穿孔病；主要虫害有蚜虫、红白蜘蛛等。
3.1 清园
扣棚前将园内枯枝、落叶、僵果、杂草清理干净，并刮除老翘皮，剪除病虫枝，减少寄生场所。
3.2 芽前喷药
大樱桃发芽前喷5波美度石硫合剂，杀死残留在树体、园内的病虫，降低病虫源。
3.3 生长期喷药
花前喷70％可湿性代森锰锌500倍液防治花腐病，果实采收前半月喷1次70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液或80％大生M--45 800倍液防治褐腐病、细菌性穿孔病；喷1.8％齐螨素3000倍液防治红白蜘蛛，50％吡虫啉5000倍液防治蚜虫。
1 土壤管理
大樱桃生长发育期短，栽培上多施有机肥料，合理使用氮磷钾肥，补充微量元素，才能达到枝条成熟充实，花芽饱满，果实成熟期集中，产量高品质好。
1.1 果实采收后断根，松土，施基肥
设施栽培大樱桃进入盛果期管理的重点是增加树体贮备营养。一般在果实采收后，结合深翻土壤，挖穴开沟施肥，切断部分表层细根，促发大量吸收根系。一次性施足基肥，每667平方米施腐熟的优质有机肥4000千克以上，混施果树专用肥80～100千克。若肥源不足，可用铡碎的作物秸秆混施少量速效氮肥，保持采果后叶片厚而浓绿，枝条粗壮，光合产物积累多，树体贮备营养足，为来年萌芽、开花、结果和新梢生长、花芽分化打好基础。
1.2 合理追肥
运用先氮后磷钾施肥技术是盛果期大樱桃优质丰产的基础，即生长前期适量施用氮素，供枝条叶片生长。果实硬核后多施磷钾元素，提高土壤供肥能力和树体营养状况。据调查：生长前期适量地增施氮肥，可促进叶片增大，提高叶功能，增强树势，特别在土壤瘠薄的条件下，可取得以氮增碳的效果；果实硬核后，每667平方米追施磷酸二氢钾30～40千克，使果实充分成熟；并根据后期生长情况补充钙、铁、锌等微量元素。
1.3 根外追肥补充微量元素
盛果期大樱桃叶面补肥可弥补根系吸收不足。据试验：发芽前树体喷干枝，即100千克水＋1.5千克尿素＋0.5千克硫酸铜，叶片明显增大增厚，细菌性穿孔病降低；果实采摘后，大樱桃叶功能减弱，喷2～3次0.3％～0.5％磷酸二氢钾＋0.3％尿素，可延缓叶片衰老，提高光合效率，增强树势，枝芽充实饱满。
1.4 浇水
首先根据大樱桃不同需水期，重点浇好封冻水、花前水和果实膨大期3遍关键水；其次依据土壤墒情采用少水勤浇，沟灌或穴灌等方法。
2 树体、花果管理
盛果期保护地栽培的大樱桃应以稳定树势，提高成花率、坐果率为重要内容，同时做好温湿度调节，花期授粉、病虫害防治等工作。
2.1 树体管理
盛果期大樱桃树体管理最重要的是培养稳定健壮的树势。果实采摘后，应适当疏除层间大型枝组及外围密挤枝、光秃枝，调整树体结构，疏除老弱短枝，选留壮枝，延长盛果期年限和稳定产量。
2.2 温湿度调控
保护地大樱桃在顺利通过自然休眠后即开始逐渐升温，以免因突击升温造成性器官败育。从升温到花期，白天温度在16～22℃，夜间不低于5℃；花期适温22℃，湿度50％左右；谢花后至果实采收前，白天22～25℃，夜间10℃以上。温湿度过高时通风降温排湿，过低时生炉加温，喷水补湿，以免温度过高过低缩短或延长成熟期，影响产量和效益。
2.3 花期授粉、放蜂
大樱桃花期2周左右，一般在开花4天以内授粉效果最好，可采用人工点授、鸡毛掸子滚动、挂罐插花枝振动等方法辅助授粉，也可在棚内放蜂授粉。即每667平方米放2～3箱蜜蜂，并在花期喷0.3％～0.5％硼砂＋1％白糖，提高授粉效率。
3 病虫害防治
危害大樱桃的主要病害有花腐病、褐腐病、细菌性穿孔病；主要虫害有蚜虫、红白蜘蛛等。
3.1 清园
扣棚前将园内枯枝、落叶、僵果、杂草清理干净，并刮除老翘皮，剪除病虫枝，减少寄生场所。
3.2 芽前喷药
大樱桃发芽前喷5波美度石硫合剂，杀死残留在树体、园内的病虫，降低病虫源。
3.3 生长期喷药
花前喷70％可湿性代森锰锌500倍液防治花腐病，果实采收前半月喷1次70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液或80％大生M--45 800倍液防治褐腐病、细菌性穿孔病；喷1.8％齐螨素3000倍液防治红白蜘蛛，50％吡虫啉5000倍液防治蚜虫。