中小学生营养午餐的探讨

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1997年12月,我国政府颁布了<中国营养改善行动计划>,明确规定:要有计划、有步骤地普及学生营养午餐.著名营养学家于若本教授多年来一直呼吁搞好学生营养午餐.她指出: "学生营养午餐是改善中小学生营养的行之有效的措施,这是不可争议的事实."本文以大连市学生营养午餐工作为例做以下探讨.
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