【摘 要】
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据美国一项研究结果显示,味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源,科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。蘑菇含有丰富的蛋白质,可消化率达70%～90%,享有“植物肉”之称。
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据美国一项研究结果显示,味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源,科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。蘑菇含有丰富的蛋白质,可消化率达70%～90%,享有“植物肉”之称。
According to a U.S. study, succulent mushrooms are a rich source of vitamin D in the diet and scientifically edible mushrooms are good for bone health. Mushrooms are rich in protein, digestibility of 70% to 90%, enjoy “plant meat ” said.
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