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现代研究认为，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。据科学测定，每100克鲜栗含蛋白质4克，脂
老年人理想的保健果品——栗子
【摘 要】
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现代研究认为，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。据科学测定，每100克鲜栗含蛋白质4
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2004年10期
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