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小麦是北方地区的主要粮食作物,营养丰富,淀粉含量高达60%~80%,蛋白质的含量达8%~15%,并且含有人体必需的氨基酸和各种维生素。天津小麦的种植面积广,小麦的类型和品种也多,选择科学的栽培技术,提高产量是生产的关键。笔者根据实践经验对小麦从播种前、播种以及麦田管理几个方面对栽培技术展开了阐述,给广大的农户提供技术参考。