【摘 要】
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目的 :对青皮的醋炙品进行黄酮类成分研究。方法 :用色谱法和光谱解析法。结果 :分离得到Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 4个黄酮类化合物 ,分别鉴定为橙皮甙、新橙皮甙、川陈皮素和红橘素。
【机 构】
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目的 :对青皮的醋炙品进行黄酮类成分研究。方法 :用色谱法和光谱解析法。结果 :分离得到Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 4个黄酮类化合物 ,分别鉴定为橙皮甙、新橙皮甙、川陈皮素和红橘素。结论 :首次证明生、炒青皮均含有上述4种黄酮类成分。
Objective : To study the flavonoids in vinegar and vinegar products of green peel. Method : Chromatography and spectral analysis. Results: Four flavonoids I, II, III and IV were isolated and identified as hesperidin, neohesperidin, nobiletin and flavonoids. Conclusion : It is the first time that both raw and fried green skin contain the above four kinds of flavonoids.
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