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番茄自身也可以产生乙烯利，以常规顶空色谱法测定的乙烯含量值较高．采用重氮甲烷衍生法气相色谱仪可以准确测定番茄中乙烯残留量．结果表明，该方法平均回收率为77．6％-89．8％，变异系数为2.8％-7.5％，乙烯利的最小检出浓度为0,01mg·kg^-1．该方法较常规测定方法精确度明显提高，且灵敏度提高10倍。